Campylobacter: Το βακτήριο της ψησταριάς που μας αρρωσταίνει

Το βακτήριο της ψησταριάς μας αρρωσταίνει: τι πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε και να λάβετε υπόψη σας.

Η καλοκαιρινή περίοδος είναι η εποχή των μπάρμπεκιου. Ιδιαίτερα το ψητό κρέας βρίσκεται στο πιάτο των περισσότερων από εμάς. Ωστόσο, ένας πολύ μεγάλος κίνδυνος που πολλοί υποτιμούν, είναι ο μικροοργανισμός Campylobacter - γνωστός και ως το "βακτήριο της ψησταριάς" - που μολύνει πολλά είδη κρέατος, ειδικά των πουλερικών. Σε αυτό το άρθρο μου, θα σας αποκαλύψω τον καλύτερο τρόπο για να προστατευτείτε.

Για να διαβάσετε ολόκληρο το άρθρο, κάντε κλικ εδω: ΑΡΘΡΟ